Huile d’olive de Crète
- • AOP Sitia Lasithiou Kritis, variété 100% Koroneiki
- • Acidité <0,6%, extraction à froid
- • Arômes d’herbe fraîchement coupée, feuilles d’olivier et notes florales
- • Polyvalente : assaisonnement, cuisson, BBQ, pâtisseries
- • Origine : Crète
Description
Huile d’olive extra vierge Zakros de Crète, obtenue par extraction à froid à partir d’olives Koroneiki récoltées à la main dans la région de Sitia Lasithiou.
Qualité AOP Sitia Lasithiou Kritis : Acidité inférieure à 0,6%, témoignant d’une pureté exceptionnelle et d’un soin particulier apporté à la production.
Profil aromatique : Fruité moyen délicat avec des arômes d’herbe fraîchement coupée, de feuilles d’olivier, d’herbes fraîches, de notes florales et noisettées. Goût harmonieux et équilibré.
- Ingrédients : Huile d’olive extra vierge, olives Koroneiki de Crète
- Conservation : 12 à 18 mois à l’abri de la chaleur et de la lumière, 6 mois après ouverture
Utilisation : Assaisonnement, finition, saisies, BBQ, fritures, pâtisseries et desserts — l’huile de tous les jours, plus qu’une amie… de la famille !
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