Nos noix de cajou du Bénin sont issues d’une production artisanale locale, soutenue par la transformation sur place pour préserver la qualité et maximiser la valeur ajoutée au bénéfice des communautés. Les noix sont récoltées à maturité, triées puis décortiquées manuellement avant grillage, sans ajout d’huile ou de sel, garantissant le respect du fruit et une expérience gustative naturelle.
Le profil de saveur est doux, beurré, avec une texture croquante et fondante, idéale pour sublimer plats salés, granola maison, desserts ou se déguster simplement en encas. Riche en protéines, fibres, acides gras insaturés et minéraux, cette noix de cajou accompagne une alimentation équilibrée tout en apportant une touche gourmande.
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Ingrédients : noix de cajou naturelles du Bénin, aucun additif ni conservateur
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Engagement : filière valorisant la transformation locale, respect du terroir et des communautés
Conseils de conservation : Conserver dans un emballage hermétique, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Au frais ou au réfrigérateur, elles gardent croquant et fraîcheur pendant 9 à 12 mois. Fermer le sachet après chaque usage pour préserver leurs qualités.
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